旗下有卡夫亨氏、漢堡王等食品品牌的巴西私募巨頭3G資本(3G輸送機 Capital),以大砍成本不手軟的節儉文化聞名業界,但也引人非議,卡夫亨氏執行長赫斯(Bernardo Hees)雖挺身辯護,但也坦承沒有絕對的答案。

赫斯接受《紐約時報》專訪,記者單刀直入質問,3G資本將削減成本與大量裁員奉為至上是出了名的,為何這些也成了赫斯經營的註冊標記?

赫斯表示,輸送帶沒有人喜歡優化措施和砍人力,他也不例外。但就長遠來看,貫徹這些作法可創造很多價值,重要的是,產生的營收能再投資到品牌、產品及人員身上。他說:「我也犯了一些錯,但我認為不符合公司長期最佳利益的決策從不做。」

3G資本旗下事業過分撙節惹人議論,赫斯的回應是:「如果你以為人人都該住五星級飯店或搭頭等艙,認為津貼補助比實質豐厚的獎金還來得重要,我們這裡確實不適合你。」

赫斯指出,他們的經營哲學是:千萬別把併購當成解決問題的唯一途徑,那麼做的代價通常很高,創造不出長期價值。考慮併購這個選項時,要看它有無一加一大於二的效果。

3G資本也曾砸重金面不改色,四處找尋獵物來擴充投資組合,目前旗下的公司有百威英博(Anheuser-Busch)、漢堡王、卡夫亨式。而今大家一提到這家私募巨頭,只會想到它的節儉文化、奉行零基預算法(zero-based budgeting)及嚴控成本的管理方式。

赫斯年紀輕輕就當上CEO,他被問到是如何自處?他表示,一般認為執行長扮演給答案的角色,他卻認為CEO該提問題。如果你提供正確的架構,提出精準的問題的話,消費者、客戶、顧客、工廠經理、供應鏈就會心裡有數。

自從工業化開啟之後,許多產業都紛紛投入機械自動化,在利用機械自動化的同時,輸送帶就變得非常重要,因為在每一道工序的移動間,首先就必須仰賴輸送帶的傳送了,其次更為重要的是,在每一個機械自動化的機具中,甚至可能就需要使用輸送帶來運作,藉由輸送帶跟齒輪之間的密切配合,還有相互緊密的電子控制,就可以達到許多自動化工序,其中輸送帶也區分成很多種類型,不同材質有不同種效果,甚至尺寸大小也應有盡有,大多事先決定產品的自動化工序跟線程該如何進行,再安排工程師以及引進自動化機械,按照工序順序來執行產品製作過程,可能有組裝、切割、包裝、清洗、加溫、降溫、校正、轉動、研磨、分裝、轉動、核對、上印、噴漆、上色等等,這許多的工序,都得仰賴輸送帶在這之間運送物品,這樣可以最大化節省人力,也可以提高最大的工作效率。

赫斯提到,不排斥繼續做錯誤嘗試,但應該從過去的錯誤記取教訓,試著別再重蹈覆轍,否則代表你沒學到教訓,那是每個組織都存在的問題。

身為食品大廠的CEO,是否有責任將國民的味蕾導引到更健康的方向?赫斯對非黑即白的二選一思考不以為然,他認為最要緊的是提供選項讓消費者選擇。例如卡夫亨氏推出早餐產品Just Crack an Egg,就是看準美國的早餐高達7成都在車上吃。

卡夫亨氏除了幫股東賺錢外,是否也負起社會責任?赫斯的回應是,卡夫的企業目標是對抗飢餓,該公司有項開發微量營養素包的大計畫,每包可供6餐食用,發送對象為非洲、東南亞或是赤貧地區的兒童,有時美洲也涵蓋在內,目標在2021年前供應貧童10億份膳食。

赫斯還提及,所有關於健康選擇及減糖的討論會因國家而異,卡夫針對英國市場做的產品策略討論,未必適用於中國、加拿大或中東地區。

赫斯在英國華威商學院取得碩士學位後進入3G資本,2010年卸下巴西鐵路物流公司America Latina Logistica執行長後,遷居美國邁阿密接掌漢堡王。他2013年出任亨氏執行長,2015年亨氏收購卡夫食品後,便成為卡夫亨氏的掌舵者。

隨著輸送帶在工業生產中的普及,多品種、高性能、輕量化、多功能、長壽命是生產商關注的幾個方面。在工業生產中,正確的使用輸送帶顯得尤其重要,輸送帶在使用中應注意以下事項:
1.避免托輥被物料覆蓋,造成回轉不靈,防止漏料卡於滾筒與膠帶之間,注意輸送帶活動部分的潤滑, 但不得油污輸送帶;
2.防止輸送帶負荷啟動;
3.輸送帶發生跑偏,應及時採取措施糾正;
4.發現輸送帶局部破損時,應用人造棉及時修補,以免擴大;
5.避免輸送帶遭受機架,支柱或塊狀物料的阻滯,防止碰破扯裂。
輸送帶在長期的使用過程中,難免會遇到輸送帶縱向撕裂、輸送帶龜裂、輸送帶帶面的損傷,我們稱之為輸送帶常規損傷,每次看到這種情況都是很頭疼的,輕的話做一些冷硫化修補,重的話就要對皮帶進行更換、進行熱硫化接頭了。不但給自己造成麻煩,更重要的是給企業造成了不必要的經濟損失。

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